緑風会席

先　付

甘海老唐揚げ　鰊梅肉和え　

うど筍酢味噌和え

御造り

北海道産の新鮮な海の幸をご賞味ください。

焼　物

ホッケ南蛮三升味噌焼き

台　物

北海道産牛の陶板焼。山菜味噌ダレでお召し上がり下さい。

焚　物

鮟鱇揚出し豆腐

揚　物

留萌産のなめた鰈を味付けし唐揚げとしました。地場産の山菜を添えて塩とレモンで

酢　物

夏蛸胡麻ポン　クラゲ甘酢

御　飯

しんとつかわ産ななつぼし使用した生ちらし

デザート

空知産メロンと寒天の和風フルーツポンチ。